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A Monte Astral é uma vinícola de Farroupilha (RS), fundada em 2018, que produz vinhos a partir do manejo biodinâmico, tratando a propriedade como um organismo vivo e conectado aos ciclos da natureza. O trabalho segue o ritmo natural, da poda à colheita, resultando em vinhos que refletem o terroir. A experiência se completa com o restaurante Ostara, que traz uma gastronomia alinhada à mesma filosofia.
End. Linha 47, Farroupilha/RS - tel: (54)98132-4739
@monteastral
