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A Spazio Lab nasceu em 2010 com um laboratório gastronômico e desde 2011 sua atividade principal é a maturação de carnes (Dryaged) e um açougue gourmet, a Spazio Lab foi a precursora do processo de Dryaging no Brasil. Endereço Rua Engenho Araci 559 - VI. Gumercindo
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